Käse aus der Schweiz: von Natur aus reinster Genuss!

Die Milch
Nur beste heimische Milch, die täglich frisch von den Bauern aus der Umgebung angeliefert wird,
ist gut genug, um zu einem Schweizer Käse zu werden.

Die Dorfkäserei
"Klasse statt Masse!" Dies ist das Motto der Schweizer Käsermeister, die in überwiegend kleinen, familiär geführten Dorfkäsereien ihrer Berufung nachgehen.

Die Handwerkskunst
Jeder Laib wird von den Schweizer Käsermeistern mit viel Fingerspitzengefühl nach überlieferten Rezepturen auf traditionell-handwerklichem Wege gefertigt und während der Reifezeit liebevoll gepflegt.

Die Kontrolle
Lückenlose, neutrale Kontrollen von der Milch bis zum fertigen Käse garantieren hygienisch einwandfreien Genuss auf höchstem Niveau.

Die Qualität
Jede der 13 Käsespezialitäten ist Natur pur und deshalb natürlich garantiert frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, frei von Gentechnik sowie frei von Laktose*.

*alle auf dieser Homepage abgebildeten Käsesorten sind frei von Laktose (Laktosegehalt unter 0,1 g / 100 g
gemäß Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)