Tête de Moine AOC
Der einzigartige Kultkäse mit dem Dreh
Tête de Moine AOC ist ein wahrer Kultkäse mit langer Tradition. Im Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden. In Dorfkäsereien wird diese weltweit einmalige Käsespezialität mit AOC-Gütesiegel aus heimischer Berg-Rohmilch von Hand gefertigt und liebevoll gepflegt. Mit der Girolle dreht man ihn zu hauchzarten Käserosetten, deren würziges Aroma jeden Kenner ins Schwärmen bringt.
Tête de Moine AOC ist garantiert frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, frei von Laktose (unter 0,1 g / 100 g) sowie frei von Geschmacksverstärkern.
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So entsteht Schweizer Käse
Von der Milch bis zur
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