Die reinste Schau!
In den folgenden Schaukäsereien können Sie nicht nur live erleben, wie die Spezialitäten unter den erfahrenen Händen der Schweizer Käsermeister gefertigt werden. Sie haben auch die Möglichkeit, Käse vor Ort zu genießen. Ein Besuch ist in jedem Fall lohnenswert. Nicht nur für Käsekenner!
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In der Appenzeller® Schaukäserei kommen Sie ja vielleicht dem Geheimnis der Kräutersulz auf die Spur. Sie macht Appenzeller® zum würzigsten Käse der Schweiz. Weitere Infos finden Sie hier: |
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Sie möchten wissen, wie der original Schweizer Emmentaler AOC mit den schönen großen Löchern entsteht? Dann sind Sie hier im Tal der Emme genau richtig: |
| Le Gruyère AOC wird seit 1000 Jahren nach unveränderter Rezeptur gefertigt. Natürlich auch in diesen beiden Schaukäsereien in der Westschweiz: |
